黄金比例糖醋排骨

作者： CCCarol容容

按着黄金比例做，想翻车都难😂 1️⃣排骨买回来用生粉洗净泡出血水，做糖醋排骨我比较喜欢用冷冻排骨，更好吃。 2️⃣下油放蒜爆香排骨后加水没过排骨。 3️⃣黄金比例酱汁:2勺生抽3勺陈醋4勺糖，再加少许老抽上色，煮20分钟。 4️⃣大火收汁至图六的状态，加一丢丢盐调味。注意:是一丢丢😜。如果喜欢有汁的也可以早点上碟，我自己比较喜欢收得干一点逼出一点点油的感觉。 5️⃣上碟后撒点芝麻更香。

用料

• 排骨 500克
• 生抽 2勺
• 陈醋 3勺
• 糖 4勺
• 盐 一丢丢
• 老抽 一丢丢
• 蒜头 适量

黄金比例糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

菜谱创建时间：2023-02-11 12:41:47