巴斯克蛋糕

作者： 长歌_8sp6

巴斯克蛋糕火了很久，终于有时间做来试试。这款超好吃的蛋糕做起来巨简单，所有材料只需要搅拌均匀，完全没有打发蛋白或者消泡的烦恼，值得一试。 下面是6寸模具的量：

用料

• 奶油奶酪 350g
• 淡奶油 150g
• 鸡蛋 2个加1个蛋黄
• 细砂糖 80g
• 低筋面粉 10g

巴斯克蛋糕的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好，室温软化奶油奶酪至可搅动，或隔水加热至软化。将硅油纸抓皱后淋水搓软铺进6寸烤模。

步骤 2

软化奶油奶酪中加糖、分三次加入搅匀的蛋液，每次都充分搅匀后再添加下一次，加淡奶油搅匀，然后加低粉搅拌，最后过筛保证面糊的顺滑。 烤箱预热230°

步骤 3

面糊倒进模具，放进预热好的烤箱，根据自家烤箱脾气设置25--28分钟。

步骤 4

步骤 5

冷藏后更美味哦~ 还可以稍稍装饰一下

菜谱创建时间：2023-02-10 20:44:06