家常菜：红焖猪蹄

作者： 小赖同学的干饭日常

用料

• 猪蹄 一只
• 冰糖 适量
• 姜 适量

家常菜：红焖猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄切块洗净

步骤 2

焯水备用

步骤 3

冰糖炒糖色

步骤 4

冰糖融化后，放入焯水好的猪蹄，翻炒

步骤 5

适当加入盐生抽老抽调味

步骤 6

加入水进行焖煮半小时+，软烂程度根据自己喜欢

步骤 7

收汁

步骤 8

出锅开吃啦

家常菜：红焖猪蹄的小贴士

1.炒糖色使猪蹄色泽更好看 2.可用高压锅炖煮更软烂

菜谱创建时间：2023-02-10 16:36:12