烟台灌肠 10斤猪肉配方

作者： 妮妮姐111111

今年放了90g盐，还放了点老抽。太咸了。这是调整后的配方。生抽和老抽一共150g。老抽主要调颜色。阴干了3天，南烟台晒了4天。晒得有一点干，全家都喜欢吃干干的。嘿嘿😁。怕明年忘记了。在这记下来。希望能帮助到小伙伴。

用料

• 猪肉 10斤
• 盐 80g
• 蚝油 100g
• 生抽 120g
• 白糖 70g
• 老抽 30g
• 十三香 25g
• 白酒 100g
• 姜汁 100g

烟台灌肠 10斤猪肉配方的做法步骤

步骤 1

菜谱创建时间：2023-02-10 12:44:32