华夫饼～咖啡馆热卖款~娃爱吃的早餐

作者： Ava-Xie

每次去外面喝咖啡，娃们都喜欢点上一份华夫饼。 口感外脆内软，娃爱吃，必须记录下。 份量：5大个

用料

• 黄油 60克
• 牛奶 360克
• 鸡蛋 2个
• 盐 2克
• 细砂糖 60克
• 低筋面粉 360克
• 泡打粉 8克
• 香草精 8克
• 酵母 2克

华夫饼～咖啡馆热卖款~娃爱吃的早餐的做法步骤

步骤 1

提前准备好所有材料，粉类的材料混合并过筛，提前把黄油用微波炉1分半钟加热成液体，牛奶微波炉1分钟加温；

步骤 2

大碗里加入融化的黄油、牛奶和鸡蛋，用手动打蛋器打打打，让油充分乳化混合均匀。

步骤 3

再加入白糖，盐充分搅拌至糖融化。再加入香草精搅拌均匀。

步骤 4

加入过筛的低筋面粉酵母粉泡打粉，混合均匀。 （这样华夫饼糊就做好了，这一步可以在晚上睡前做好，第二天早上再做，就可以当热呼呼的早餐）

步骤 5

华夫饼机预热好，刷一层薄油，用汤勺两汤勺的量，倒入华夫饼机，晃动铺平，盖上盖子。

步骤 6

华夫饼机烤大概4-5分钟，烤到焦糖色后即可取出。（可以打开机器随时看上色颜色，把时间记录下来，下一个就按这个时间来，几乎不会出错）

步骤 7

出锅，外脆内软，配上糖酱或者果酱，或者打发的淡奶油，都很不错。

步骤 8

好吃好吃

菜谱创建时间：2023-02-10 06:23:40