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泰式菠萝炒饭的做法

泰式菠萝炒饭

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作者: 6512_59l1
6512_59l1

用料

泰式菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

准备工作: 鸡蛋打散,加入盐、黑胡椒调味 将1/2鸡蛋液倒入米饭,用手抓拌均匀 蒜打成蒜末,洋葱切小块 虾仁、青豆(玉米粒,胡萝卜粒选配)焯水

步骤 2

调配酱汁: 黄酒半勺、鱼露1勺、菠萝汁1勺、生抽1勺

步骤 3

用油润锅,下入切好的颗粒大蒜、洋葱煸炒出香味,下入鸡蛋液。 鸡蛋炒定型后加入米饭,慢慢把米饭煎香(有米粒在锅底跳舞),加入咖喱粉,加入酱汁和菠萝,大火翻炒均匀。 加入虾仁、青豆、葱花、烤过的腰果,出锅。

菜谱创建时间:2023-02-09 00:53:12
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