文蛤花甲粉丝煲 超级好吃

作者： 我的微笑温暖你

这个不知道是花甲还是文蛤，反正很好吃

用料

• 文蛤 20个
• 粉丝 一小撮
• 金针菇 半袋
• 豆瓣酱 适量
• 耗油 1勺
• 料酒 3勺
• 生抽 1勺
• 蒜末 适量
• 小米辣 1个
• 鸡精 少许

文蛤花甲粉丝煲 超级好吃的做法步骤

步骤 1

文蛤放水里，放半勺盐

步骤 2

再放一勺油，一个小时捞出，放油和盐是让它吐沙

步骤 3

准备蒜末、小米辣切碎、葱花

步骤 4

粉丝泡发，用开水泡20分钟就可以了

步骤 5

准备半袋金针菇，去根，洗净

步骤 6

锅中倒油，熬热

步骤 7

放入蒜末和小米辣，炒香，喜欢吃辣的可以多放一点。

步骤 8

放入一勺豆瓣酱，炒得发红

步骤 9

此时可以关火，放入粉丝

步骤 10

放入金针菇

步骤 11

放入文蛤

步骤 12

三勺料酒，料酒也可以多放点，放个四五勺

步骤 13

一勺生抽

步骤 14

一勺耗油

步骤 15

再加入半碗清水，大火焖10分钟，文蛤都会开口

步骤 16

放入鸡精和葱花

步骤 17

喜欢吃咸一点的可以放个半勺盐

步骤 18

是不是食欲满满

菜谱创建时间：2023-02-08 20:01:00