用APP打开
茶楼必点!复刻广式豆豉蒸排骨的做法

茶楼必点!复刻广式豆豉蒸排骨

255人浏览 11人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
嚯嚯食材小能手
每次喝早茶必点——豆豉蒸排骨!! 排骨汤汁能炫一碗米饭🍚!

用料

茶楼必点!复刻广式豆豉蒸排骨的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材处理: 1、排骨多洗几次(或者加点面粉清洗几次),厨房纸吸干多余水分; 2、蒜切碎、姜切丝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作腌料: 1、热油加蒜末、加热至准备变开始发黄后马上离火; 2、加少许盐、一少生抽、少许老抽、一少蚝油、少许糖、一勺豆豉混合均匀;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌料和排骨混合均匀腌制半小时

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制完成,铺上姜丝、水开蒸20-25分钟即可

茶楼必点!复刻广式豆豉蒸排骨的小贴士

1、上锅蒸时;排骨平铺、不要堆叠在一起; 2、腌制最少要20-30分钟才能入味

菜谱创建时间:2023-02-08 18:50:22
打开App收藏