巴斯克

作者： 多多和拉拉

这是搬运了小红薯马老师方子，自己略有改动！希望你也会喜欢♥

用料

• 奶油奶酪 350克
• 全蛋液 90克
• 蛋黄液 25克
• 细砂糖 60克
• 淡奶油 150克
• 低筋面粉 10克
• 鲜柠檬汁 5克

巴斯克的做法步骤

步骤 1

烤箱预热250° 1，蛋液➕糖➕柠檬汁全部搅匀，打到发白，备用。 2，奶油奶酪软化至刮刀轻易就能翻拌，然后加入淡奶油搅拌均匀。 3，奶酪，奶油混合物加入打发的蛋液。 4，加入过筛的低粉。 5，全部混合好之后，过筛一遍直接入模具！(模具内垫油纸） 6，上下火200度，15分钟，转150度，5分钟。

步骤 2

过筛很重要，不能偷懒

步骤 3

我不喜欢流心，所以我拷到直接固体！不喜欢固体，可以减少烘烤时间。

步骤 4

步骤 5

菜谱创建时间：2023-02-08 18:13:59