1、洗剪花菜沥干水分 2、梅五花肉切丁,蒜切片、胡萝卜切小块、香菇切片 3、先蒜片油锅爆香,放入肉粒、胡萝卜翻炒煸香,最后加入花菜、香菇。 4、颠锅翻炒,加入孜然(多)、椒盐、辣椒粉、研磨黑胡椒(多) 5、花菜干扁成烧烤状可出锅