番薯牛绳（麻花）糖水

作者： 一二三婷

不知道有什么故事背景，就是广东这边有这种吃法嘻嘻

用料

• 红薯 中等大小2只
• 姜丝/片 几片
• 红糖/片糖 一片
• 咸麻花 适量

番薯牛绳（麻花）糖水的做法步骤

步骤 1

番薯糖水（可以参考其他菜谱）做法很简单，我就不放图了。红薯洗净切滚刀块大小，和姜丝一起放入水中，煮至完全熟透。再放入片糖，待片糖完全融化后，关火。

步骤 2

番薯糖水煮好后，马上放入麻花，靠余温将麻花泡软。我喜欢半脆半软的状态，所以5分钟左右就开吃了。老人家吃可以完全泡透。

步骤 3

这样就差不多半软状态。麻花吃起来咸中带甜，吸了糖水的汤汁。别有一番滋味。

菜谱创建时间：2023-02-07 18:33:52