自发粉
椰浆
先把水和片糖煮融,放凉一下
然后把椰浆混合
再把蛋打下去(图片是两倍份量),用电动打蛋器打混合
然后把蛋糕粉倒下去,放点花生油(如果不喜欢花生油味就放玉米油)(想追求糕发更高的话放点酵母,我是没放的),全部一起打混合没粒状
铁盆放点油涂抹一下,然后把全部粉浆倒盆里,铁锅放水(一次性放够不要中途加水),全程大火上锅蒸45-50分钟,重要事情说三次,全程大火🔥全程大火🔥全程大火🔥
45分钟后,用筷子中间督一下,看筷子有没有粘住糕,没有的话就熟了(蒸完拿上来,表面抹一点油,这样更亮) 欢迎大家交作业哦