爷爷菜谱｜冬笋肉片

作者： Sunnylazy

用料

• 冬笋 1个
• 里脊肉 1条
• 黄酒 一点点
• 盐 克

爷爷菜谱｜冬笋肉片的做法步骤

步骤 1

准备工作：冬笋切半，放水里汆一下。里脊肉一条厚切片3mm放淀粉黄酒（一点点）用手捏几下。

步骤 2

肉片很嫩很嫩诀窍：水烧开撩一下，熟了撩出，马上浸在冷水里。

步骤 3

冬笋切片，好吃的关键是冬笋要嫩

步骤 4

锅子洗干净放水，烧开，放一点盐，放姜，放冬笋烧一会再放肉片，不用勾芡，最后放一点油炒一下，快盛出时放葱花。

菜谱创建时间：2023-02-06 16:16:03