巨鲜香的韭菜面片汤！

作者： 绿瑶吖

包饺子剩的馅料和皮，做成的面片汤，好鲜！！巨好吃！以下是一人份的量哦。

用料

• 饺子皮 15个
• 韭菜 一小把
• 五花肉肉末 一人份
• 生抽老抽耗油料酒 各一勺
• 鸡精，盐 适量
• 花椒粉 1勺
• 姜 3片
• 醋，香油 一丢丢

巨鲜香的韭菜面片汤！的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净切碎，准备姜片和五花肉沫。

步骤 2

将剩的饺子皮抻成长条状，注意不要扯断了。然后交错着放，不然容易粘。

步骤 3

油热，下入肉沫和姜片，炒香后加入一勺花椒粉，一勺生抽老抽料酒。炒香后，加入500-600ml水，先不用多加，一会不够了在加。

步骤 4

水烧开以后，加入扯好的饺子皮，一个一个下，注意别粘到一起。然后加一勺耗油，稍微煮个一两分钟，加入切好的韭菜。

步骤 5

韭菜熟了就可以出锅了！再加一丢丢香油和醋，简直太绝了！太香了！

步骤 6

别煮太久。不然面片挑不起来了哦~

巨鲜香的韭菜面片汤！的小贴士

换成面条一样的，家里有啥就放啥，真的好好吃啊韭菜，鲜掉眉毛~

菜谱创建时间：2023-02-06 13:08:09