如图所示,把整块的甜粿甜糕切成小块;
打一个鸡蛋搅拌一下,然后把切小的甜糕放下去包裹;
用筷子把包裹过鸡蛋液的甜糕放入热好的食用油,翻面炸好装盘,好吃的蛋液炸甜糕就做好啦~
1⃣ 炸的时候要注意翻面,翻面好差不多就快点捞起来防止变黑; 2⃣ 蛋液不够的话,可以再打一个去搅拌;