黑芝麻汤圆

作者： 胖兔-3

正月十五 月圆人圆

用料

• 水磨糯米粉 200克
• 熟黑芝麻 150克
• 猪油 60克
• 绵白糖 50克
• 蜂蜜 40克
• 开水 60克
• 冷水 120克

黑芝麻汤圆的做法步骤

步骤 1

猪油60克

步骤 2

白糖50克

步骤 3

蜂蜜40克

步骤 4

黑芝麻粉150克

步骤 5

猪油蜂蜜白糖混合均匀，加入黑芝麻粉。 拌匀。 分成9克一份，揉圆。入冰箱冷冻。

步骤 6

200克水磨糯米粉。80度左右热水60克烫面，稍等一会儿，酌量加入约120克冷水（也可以直接180克热水烫面）。揉成柔软的面团。醒面20分钟以上。 分成12克一份。包入馅芯。 水开后，下汤圆。保持微开状态慢慢煮，待浮起后煮2分钟。 开心品尝吧！ （一次吃不了的汤圆，入冰箱冷冻后，可以随时享用！）

菜谱创建时间：2023-02-05 11:08:57