翡翠饺子🥟

作者： 一直隐藏的厨子

以前总看别人分享，今年自己也做了回，很成功，一家人一起包饺子，包的是氛围。 外面万家灯火，屋内家人围桌、欢声笑语，包出的饺子也是形状各异，但这不就是年的味道，家庭的温馨么

用料

• 面
• 水
• 菠菜

翡翠饺子🥟的做法步骤

步骤 1

菠菜打汁、用纱网过滤（看有分享说用水焯一下，我直接用料理机打的）

步骤 2

白面里倒入菠菜汁，搅拌成上图的絮状，然后揉在一起

步骤 3

绿色面团完成

步骤 4

再和一团白色的面团

步骤 5

白色、绿色面团各取一部分，绿色的擀成宽条形，白色的圆柱形

步骤 6

白色放到绿色上面，然后捏紧，滚圆

步骤 7

用刀切成一小段一小段的样子

步骤 8

将白色朝上，用手压扁，如上图👆

步骤 9

擀成中间厚两边薄的饺子皮

步骤 10

这是包好的样子，是不是奇奇怪怪

步骤 11

煮熟之后愈发的绿了，吃着热乎乎的饺子，带着美好的寓意来年发大财

翡翠饺子🥟的小贴士

和面的时候要记得面硬一些，不要太软

菜谱创建时间：2023-02-04 23:21:16