辣椒圈做法

作者： 爱溜达的兔子

饭店吃了辣椒圈，两块钱一小碟，吃完意犹未尽。开始琢磨怎么做。搜了一圈，好像没有一样的，就开始糅合大家做法，加上吃过的印象。基本上get了个大概，但是家里没有黄豆酱啥的，就放了甜面酱，效果还可以。（记录方法，下次再用）。

用料

• 油 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 黄豆酱或甜面酱 适量
• 醋 适量

辣椒圈做法的做法步骤

步骤 1

先把辣椒洗净切好，用盐淹半个小时左右（可使辣椒变脆），然后洗掉盐，控水备用。

步骤 2

锅里加油，可以放蒜或不放，炒香。加辣椒，翻炒几下，放糖（可不放），倒入黄豆酱或甜面酱拌匀后，加入盐、生抽、醋即可出锅。放置几个小时可更入味。

菜谱创建时间：2023-02-04 18:52:37