桃酥

作者： 北妖私厨

只是记录一下方子，方便下次制作

用料

• 花生油 145克
• 低筋面粉 225克
• 杏仁粉 25克
• 小苏打 1.8克
• 泡打粉 1克
• 糖粉 90克
• 鸡蛋 45克
• 黑芝麻

桃酥的做法步骤

步骤 1

花生油烤箱加热到35度——油，小苏打，泡打粉，糖粉放在一起混合均匀，加入鸡蛋搅拌到乳化的状态

步骤 2

加入混合好的低筋面粉和杏仁粉，过筛粉类 分成20克的面团，按压一下放在烤盘上，刷蛋液，撒芝麻

步骤 3

放进提前预热好的烤箱，170度15-25分钟（两斤的量）

菜谱创建时间：2023-02-04 13:36:09