五香虾仁肉卷

作者： Pet猫猫

自己一套做法的五香肉卷，加入虾仁鱼胶增添风味 切了一小片来试，好好赞啊！不用炸已经很好吃了啦！剩余可以冷冻处理 要吃解冻后炸，或者直接再蒸热吃

用料

• 猪肉碎 200～300克之间
• 虾仁 20只左右
• 鱼胶 1汤匙
• 萝卜 1/2条
• 新鲜香菇 1～2朵
• 姜末 1／2片
• 蒜末 1瓣
• 豆腐皮 1张
• ＃调味料
• 五香粉 1/4茶匙
• 鸡精粉 适量
• 胡椒粉 1小搓
• 玉米淀粉 1茶匙
• 蚝油 1-2汤匙
• 生抽 2汤匙
• 甜酱油 1／2茶匙
• 料酒 1/2汤匙

五香虾仁肉卷的做法步骤

步骤 1

虾仁去壳去泥肠过后稍微剁一剁不用剁成泥 香菇剁碎 萝卜刨丝再剁碎 姜蒜也剁成末 所有材料和调味料混合搅拌至起胶

步骤 2

1大张腐皮剪成4张，拿一张放上适量肉馅过后卷起

步骤 3

接着蒸锅抹上少许油防沾，冷锅蒸起，水开后蒸15-20分钟即可

步骤 4

蒸好待凉些放入盘切片沾辣椒酱或者切片炸都可以

步骤 5

直接吃也是很赞

菜谱创建时间：2023-02-03 13:45:50