卤牛肉

作者： 小厨师杨

过年前买了点牛肉，还剩下点，那就做个简单卤牛肉

用料

• 牛肉 750克
• 花椒 2克
• 桂皮 1克
• 八角 2个

卤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉先清水泡一下血水，泡个两个小时，中间换2次清水，然后倒生抽老抽腌制3到4小时

步骤 2

加生姜，花椒，葱，桂皮，八角，生抽，啤酒一瓶，水开后，小火两个小时

步骤 3

自然冷却后，顶丝切，不卡牙

步骤 4

成品，简单方便，剩下的可以放冰箱冷藏，想吃就拿出来

菜谱创建时间：2023-02-03 12:39:42