酸甜开胃的番茄杏鲍菇瘦肉汤

作者： kaka是天秤座超级美少女

补铁补钙的番茄杏鲍菇瘦肉汤，有了番茄的加持，还特别的酸甜开胃，是一道一年四季都适合喝的汤水~

用料

• 杏鲍菇 2个
• 番茄 1个
• 瘦肉 100克
• 姜 3片
• 葱 1根
• 油 2勺
• 盐 1勺
• 酱油 1勺
• 生粉 1勺
• 白胡椒粉 0.5勺

酸甜开胃的番茄杏鲍菇瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

准备材料 1.杏鲍菇洗净切片 2.瘦肉洗净切薄片 3.番茄洗净切小块 4.姜切片、葱切段备用

步骤 2

起锅烧油，热油后倒入番茄，翻炒至出汁（如果比较难出汁，可以放入少许水，盖上锅盖焖一下）

步骤 3

煮出番茄汁后，放入适量水，盖上锅盖，煮8分钟，煮出酸甜的番茄汤底

步骤 4

煮汤底的时间，腌制瘦肉 在瘦肉里放入1勺油、1勺生粉、3片姜、0.5勺白胡椒粉

步骤 5

1勺酱油，搅拌均匀，腌制5分钟即可

步骤 6

煮好番茄汤底后，倒入杏鲍菇煮2分钟

步骤 7

最后倒入腌制好的瘦肉，煮2分钟

步骤 8

出锅前加入1勺盐，搅拌均匀就可以啦

步骤 9

葱段放在装汤的碗底，倒入煮好的杏鲍菇番茄瘦肉汤

步骤 10

出锅啦~

步骤 11

开饭~

菜谱创建时间：2023-02-03 08:41:45