酸菜肥肠锅-油而不腻 太好吃啦~

作者： 木木木木aaa

猪头肉搭配肥肠和酸菜，美味可口，营养还丰富，人人都喜欢吃！

用料

• 肥肠 姜片
• 酸菜 长康白醋
• 猪头肉 鸡精
• 豆瓣酱 干椒粉
• 高汤 青椒
• 蒜 藤椒油
• 长康花椒油 长康食用油

酸菜肥肠锅-油而不腻 太好吃啦~的做法步骤

步骤 1

食材准备，猪头肉、肥肠、酸菜

步骤 2

将新鲜的猪头肉与肥肠一起下锅煮制五十分钟，煮至七成熟捞出来晾凉，拆骨肉切块儿，肥肠切成三角形滚刀

步骤 3

锅烧热放入长康食用油，下入姜片爆香之后，把肥肠和拆骨肉下锅。翻炒均匀，沿锅边均匀淋入长康白醋，炒制肥肠起皱和起泡的时候就下入豆瓣酱

步骤 4

放入味精、干椒粉、高汤，再倒入青椒，蒜，藤椒油，长康花椒油，最后铁锅炖上，再撒入一把酸菜，味道就是一绝！

菜谱创建时间：2023-02-02 16:35:27