自制老酸奶

作者： 清密

小的时候和老爸老妈出去逛街，逛公园什么的，口渴了总会喝一罐平吉堡老酸奶，就是那种大瓷瓶的，现在也还有卖。原滋原味，没有那些添加剂。

用料

• 原味酸奶 45g
• 袋装纯牛奶（配料仅是生牛乳）或散打鲜奶 一斤
• 白糖 自己尝着放

自制老酸奶的做法步骤

步骤 1

将鲜奶加热，煮开锅，加白糖，白糖可自己尝着加了，我第一次做加少了尝的时候觉得甜但做出来甜味不够．因为一发酵好像甜度降了不少，这次我用两袋袋装奶共4ooml。

步骤 2

鲜奶开锅后凉温，加45 g原味酸奶，我用的简醇 90g小杯装酸奶。．（不是非要这牌子哦，加多加少也仅是起个引子作用）然后搅拌均匀倒入一个容器，盖上盖子用个小毯子包起来放在家里暖和的地方放两天，没事儿别掀开去看哈哈哈。我找了块地暖砖热的孩子还不容易碰到的地方。 ，

步骤 3

两天后就大功告成了。简单吧做好后记得放冰箱。用干净勺子舀出来吃，不要污染了。

菜谱创建时间：2023-02-02 15:41:18