豆腐切丁,油煎至定型
葱丝,姜末,鸡精,大量醋,老抽,盐,
花椒辣椒油,浇在上图中,最后往汤里浇热水
五花肉切丁,倒耗油,料酒,生抽,老抽腌制后,加姜蒜翻炒,断生后加盐翻炒,后加入炒好的豆腐,完成制作
最后加入香菜