泡椒牛蛙

作者： 月球饼干

跟妈妈学做的，很辣的湖南菜口味

用料

• 牛蛙 3斤
• 袋装泡椒 200g左右
• 蒜切末 6瓣
• 生姜切末 5片左右
• 小米椒 1两
• 五花肉切片（不加也行）或者猪油一点 2两
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量（喜欢淡一点的可不加）
• 白糖 适量
• 剁辣椒 一勺

泡椒牛蛙的做法步骤

步骤 1

1.处理好的牛蛙过油炸一下，捞起备用 2.锅里放少量油，五花肉切片倒入锅中煎出底油 3.依次放入姜、泡椒、辣椒、蒜，炒一下 后放入牛蛙 4.加适量生抽、老抽、白糖、料酒、味精，炒制，加入泡椒水，喜欢口味重的可加点盐 最后也可加香菜之类

菜谱创建时间：2023-02-02 14:28:33