楼多多课堂｜冰山熔岩巧克力蛋糕｜甜品小白超简单食谱图文教程｜小学生劳动｜亲子菜谱

作者： 绵落小羊

趁着寒假， 复刻好利来冰山熔岩巧克力蛋糕。 这是一款非常好吃又好上手的甜点… 非常非常适合小朋友和大人一起做。 除了开小火环节要大朋友盯一盯（预防烫伤）， 其他环节基本上可以独立操作。 想不好吃什么甜点的时候， 不妨可以试一试呀！

用料

• 黑巧克力 200g
• 淡奶油 320g
• 蛋黄 2个
• 糖 30-60g

楼多多课堂｜冰山熔岩巧克力蛋糕｜甜品小白超简单食谱图文教程｜小学生劳动｜亲子菜谱的做法步骤

步骤 1

准备好这些材料（可以减半先尝试）

步骤 2

提前混合蛋黄白砂糖，后面更容易搅拌充分

步骤 3

开小火，搅拌充分至无颗粒

步骤 4

全程小火，冒泡关火；倒入模具（碗碗杯杯都可以）

步骤 5

冷藏四小时

步骤 6

撒点可可粉

步骤 7

加点小装饰（草莓、蓝莓），有啥用啥

步骤 8

好吃的冰山熔岩巧克力蛋糕完成啦

步骤 9

步骤 10

步骤 11

口感和原版非常相似； 可可粉薄薄一层就可以啦（我这个撒多了）

步骤 12

非常细腻丝滑！

菜谱创建时间：2023-02-02 12:09:45