萝卜去皮后切细丝加盐腌十分钟左右洗净拧干
虾仁剁碎用胡椒粉,黑胡椒粉腌上,
预先泡好的干贝丝,生粉和葱碎和剁好的虾仁,萝卜丝混合好
平底锅用中火烧热后放入拌好的虾仁萝卜丝等材料煎至金黄色翻面继续煎至一样即可。
注意:干贝是锦上添花,若没有可以不下,虾本身就很鲜了,萝卜丝已经用盐腌过带有咸味,其他材料就不用下盐或者带咸味的调味料了,尤其是虾,如一开始就下盐会脱水失去弹性。