红烧鲫鱼

作者： JoelZhu

用料

• 鲫鱼 1条
• 食用油 50毫升
• 水 300毫升
• 酱油 30毫升
• 料酒 50毫升
• 盐 1.5勺
• 葱 3根
• 姜 3片

红烧鲫鱼的做法步骤

步骤 1

将鲫鱼洗净晾干备用

步骤 2

起锅倒油，放入葱姜，煎一会儿捞出

步骤 3

将鲫鱼放入锅中，两面煎至稍有金黄，转小火

步骤 4

倒入料酒，静置不动，等酒沸腾之后，倒入水、酱油、盐

步骤 5

如果水没有没过鱼，过约10-15分钟需要给鱼翻个身

步骤 6

从加入水开始，大约小火炖30分钟，放糖，转大火收汁出锅

菜谱创建时间：2023-02-01 22:38:20