香菇山药鸡蛋汤

作者： hahar

过年吃的油腻了，来个清肠胃又营养的，小白上手也容易😄

用料

• 山药 半根
• 香菇 三四个
• 鸡蛋 1只
• 卷心菜 随意
• 太太乐鲍汁蚝油 少许
• 香油 少许
• 淀粉 少许

香菇山药鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

将洗净香菇切片，山药去皮拍碎切丁，卷心菜切片，鸡蛋搅成蛋液

步骤 2

汤锅半锅冷水，将鸡蛋液之外所有食材冷水下锅开火，水开后中小火再煮3-5分钟，倒入鸡蛋液搅成蛋花，倒入三两滴太太乐鲍汁蚝油汁调味，倒入水淀粉勾薄芡（没有可不放），关火，倒入香油即可

菜谱创建时间：2023-02-01 18:07:56