干烧鲫鱼

作者： 清浅简笑

用料

• 鲫鱼 4条
• 花椒 6克
• 盐 适量
• 蒜 6瓣
• 料酒 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 酸萝卜 1个
• 泡椒 一碗

干烧鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗干净，花刀，摸盐，料酒葱姜水，去腥

步骤 2

泡椒，泡椒，大蒜

步骤 3

油烧热，下鱼油炸金黄色

步骤 4

油热后，先放豆瓣酱，花椒，在放泡椒，然后翻炒，炒出香味加入水烧个2分钟然后下鱼

步骤 5

鱼下锅后，放耗油，生抽，花椒油，白糖(一小勺提鲜去腥)煮个2分钟加入盐，鸡精，味精(在放大葱)

步骤 6

一道家常版的干烧鲫鱼就好了(家里没葱将就一下啦😂)

菜谱创建时间：2023-02-01 12:43:02