酥香可口的核桃酥-零失败方子

作者： 比尖上的琉璃梦

调整了几次，最终此方做出来的成品，既酥脆又不会一碰就碎，很易拿取、保存。

用料

• 低筋面粉 355克
• 玉米淀粉 45克
• 泡打粉 6克
• 小苏打 4克
• 玉米油/色拉油/葵花籽油等 240克
• 蛋黄 4只
• 盐 4克
• 糖 100克

酥香可口的核桃酥-零失败方子的做法步骤

步骤 1

取4个蛋黄、4克盐、100克糖、240克色拉油（无味的油均可）搅拌均匀。

步骤 2

将355克低筋面粉、45克玉米淀粉、6克泡打粉、4克小苏打，以上粉过筛。

步骤 3

将第一部的蛋黄液体倒入粉中，翻拌均匀。

步骤 4

取10-20克面团揉成小球，放入烤盘中，用手按压小面团，在中间凹陷处撒上些黑芝麻。

步骤 5

烤箱预热好，180度，20分钟，出炉！（温度和时间可以根据自家烤箱脾气进行调整）

酥香可口的核桃酥-零失败方子的小贴士

1.此方中的份量我做成两盘还多一些，如果你觉得量有点多吃不掉，可以每份材料都减掉一半。 2.大家还可以根据个人口味加适量的核桃碎哈。

菜谱创建时间：2023-02-01 11:50:24