馄炖汤汁，最简单的家常做法

作者： A_CandyCake

昨天做的馄炖，今天做馄炖汤汁，麻、辣、酸、香、鲜，吃到最后一滴汤都不剩的馄炖汤汁，专治各种不吃饭😂😂开始吧……

用料

• 馄炖 15个
• 蒜 1-3瓣（看蒜瓣大小）
• 葱 一根
• 香菜/黄瓜 一根（没有香菜可以用黄瓜切丝代替）
• 鸡蛋 1个
• 猪油 1/3勺
• 自制辣椒酱 一勺
• 幺麻子藤椒油 少许（喜欢吃麻的可多加）
• 香油 2滴
• 胡椒粉 一勺（看个人用量）
• 醋 2勺（可1勺）
• 味极鲜 1勺半
• 芝麻 少许（黑、白皆可）
• 紫菜 少许
• 蚝油 半勺
• 虾皮 适量

馄炖汤汁，最简单的家常做法的做法步骤

步骤 1

1、把蒜、葱切小丁末，放入碗中，再加入芝麻、紫菜，辣椒酱、胡椒粉、猪油、2勺醋、1勺味极鲜、半勺蚝油、2滴香油、适量藤椒油、虾皮，再加入烧开的热水，调成馄炖汤汁备用

步骤 2

2、取一个鸡蛋打匀，锅中热油，倒入鸡蛋煎成饼状，然后取出切片备用，（再把黄瓜切丝或者香菜切段备用）

步骤 3

3、锅中烧水，煮开后下馄炖，煮熟后捞出盛入调好汁的碗中，放上切好的鸡蛋片，黄瓜丝就可以啦。来开吃吧……

步骤 4

酸酸的、麻麻的、辣辣的，超级过瘾，吃到最后汤都喝的一滴不剩，就是撑得上😂（这个汤也可以做面条用专治各种不吃饭）

馄炖汤汁，最简单的家常做法的小贴士

1、没有猪油可以用玉米油、花生油烧热代替。（但是没有猪油那么香） 2、不愿意吃香菜的可以用黄瓜切丝代替 3、胡椒粉随意看个人喜好，黑胡椒、白胡椒皆可 4、藤椒油可以用幺麻子的，我吃过好多就觉得它家的好吃（不是给它家推销哈，只是个人喜欢）

菜谱创建时间：2023-01-31 12:23:03