肖氏祖传千张面

作者： 萧萧-36

爷爷传下来的，爸爸教我的，我也继续传下去。

用料

• 面 一斤
• 千张 几根
• 肉沫 少许
• 姜沫 少许
• 芽菜颗粒 少许
• 鸡蛋 一个
• 淀粉 少许
• 葱 少许
• 盐，鸡精 少许

肖氏祖传千张面的做法步骤

步骤 1

用猪油把千张炒出香味

步骤 2

加入肉沫，姜沫继续炒香，加入芽菜继续炒香加入水熬煮。

步骤 3

煮的差不多了加入蛋花，勾淀粉加入盐，鸡精调味！另外一口锅烧水煮面，面好后加入熬好的千张面汤，洒入葱花即可。

步骤 4

完工！

菜谱创建时间：2023-01-31 12:20:42