酸萝卜炒炸鱼

作者： 蓝贤忠Tony

过年家里剩很多炸鱼，大鱼大肉吃腻了。就用它来做一道开胃菜

用料

• 自制酸萝卜 3块
• 姜 3片
• 糖 2勺
• 盐 1勺
• 蒜 3瓣
• 炸鱼 6块
• 生抽 适量
• 鸡精 适量

酸萝卜炒炸鱼的做法步骤

步骤 1

拿出自己泡了两个月的酸萝卜(这酸爽)

步骤 2

夹出三块碗里备用，酸萝卜切丁

步骤 3

炸鱼备用

步骤 4

姜切丝，蒜切末

步骤 5

锅中热油放入姜丝和蒜末爆香后放入切好的酸萝卜丁爆香

步骤 6

放入炸鱼一起翻炒

步骤 7

放入辣椒粉，盐，白糖，生抽翻炒

步骤 8

翻炒均匀后焖一会

步骤 9

出锅前放入适量味精调味即可

步骤 10

完美

菜谱创建时间：2023-01-31 11:36:07