水煮鱼

作者： 洋葱头小厨房

不用再去饭店排队了~~

用料

• 鱼(鲈鱼、草鱼、大黄花鱼等均可) 1条
• “好人家”水煮鱼调料包 1包
• 高汤(或清水） 适量
• 葱姜、料酒 适量
• 香菜、配菜(白菜、蘑菇、金针菇、藕、芹菜、花菜、豆芽、竹笋、腐竹、午餐肉等均可) 适量

水煮鱼的做法步骤

步骤 1

这个料包，真是懒人和小白的福音~

步骤 2

鱼洗净，切成片，加入腌鱼包+葱姜+料酒，抓匀 腌10分钟左右

步骤 3

锅内倒油，油热下葱姜爆香，再下蔬菜，炒至八九成熟。(借用下其他菜的图，以后再补哈)

步骤 4

炒好的菜里加高汤或清水，刚没过蔬菜即可，加调料包搅匀煮开(不能吃辣少放点）。 鱼片平铺在锅内蔬菜上煮三分钟左右(不要翻搅）。 同时另起锅烧热油。

步骤 5

将干料包直接撒在鱼上，泼上烧好的热油，激发出香味。

步骤 6

撒上香菜，OK啦！

菜谱创建时间：2023-01-30 19:52:52