🧇️华夫饼格子【懒人版】

作者： 何懒懒_

积灰好久的早餐机是时候用起来了，拿出来整点吃的吧～今天记录做华夫饼🧇️，用料简单，一人食大概做2～3个的量，用时十五分钟。

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶🥛 70克
• 低筋面粉 70克
• 橄榄油 5克
• 细白砂糖 20克

🧇️华夫饼格子【懒人版】的做法步骤

步骤 1

以上就是所需材料

步骤 2

第一步：蛋清和蛋黄分离，各用一个不锈钢盆装。

步骤 3

第二步：称20克白砂糖，和蛋清一起打发。

步骤 4

打发至有小尖尖即可。

步骤 5

第三步：将蛋黄、面粉、牛奶和橄榄油混合，搅拌至无粉状。（得到面糊）

步骤 6

第四步：将面糊加入到打发好的蛋清中，搅拌均匀。（得到华夫液）

步骤 7

第五步：早餐机预热两分钟后，刷油，倒入华夫液（建议倒满这个模具，做出来比较完整） 加热8-10分钟，想要吃焦焦的就可以加到10分钟

步骤 8

🧇️成品出来啦～没倒的太满就成这样啦🤭

步骤 9

吃了才想起还要拍照😋哈哈哈，这个也不完美～

🧇️华夫饼格子【懒人版】的小贴士

1.打蛋器还是要有，手动打蛋器要打很久，这一步也是让华夫饼蓬松起来，就没加泡打粉。 2. 要打发就得找一个高点的不锈钢盆，这样不会打出来。所以一个不锈钢盆是必备，另一个也可以是普通的大碗，用来搅拌的。 3.可替换食材：低筋面粉可换蛋糕粉，橄榄油也可以换成黄油或者玉米油。 4. 这个方子做出来的华夫液，还是有点粘稠，再加10克左右的牛奶也OK。 5.喜欢吃甜一点的，糖可以多加点，这个味道甜度适中。

菜谱创建时间：2023-01-30 17:02:06