菠菜鸡蛋疙瘩汤

作者： 你温暖我心

提高免疫力

用料

• 面粉 50克
• 鸡蛋 2个
• 西红柿 1个
• 盐
• 葱花 1根
• 菠菜 1颗
• 蒜头 3瓣

菠菜鸡蛋疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

准备面粉50g、菠菜1棵、西红柿1个、香菇1朵、鸡蛋1个、小葱1根、蒜2瓣。

步骤 2

将蒜切片，葱切碎。

步骤 3

菠菜切小段、西红柿切薄片、香菇切片、鸡蛋打散。

步骤 4

碗中面粉稍淋入一点水，筷子向一个方向搅，如碗中有干面粉，用筷子带着滑动几下即可结成小疙瘩。

步骤 5

锅中烧油，下入蒜瓣。

步骤 6

快速在锅中下入西红柿片、香菇片，加少许酱油，翻炒一下。

步骤 7

在锅中加入适量清水。

步骤 8

待水开后，用筷子将搅好的面疙瘩慢慢散入锅中。

步骤 9

将菠菜下入锅中。

步骤 10

在锅中淋入蛋液，形成蛋花，撒入葱花。

步骤 11

烧好了再放盐，自己调味，喜欢的话可以在出锅之前放一些香菜

菜谱创建时间：2023-01-30 00:12:01