王氏蒜蓉酱

作者： 林自律

用料

• 食用油 350g
• 蒜蓉 250g
• 小米辣 8个
• 姜末 适量
• 【调味料】
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 盐 2勺
• 糖 1勺
• 味精 适量

王氏蒜蓉酱的做法步骤

步骤 1

3成油温下1/2蒜蓉，低温炒至金黄色；

步骤 2

下剩余蒜蓉的1/2，同时下入所有调味料，转中火不停搅拌；

步骤 3

炒出小泡时，再把剩余蒜蓉加入继续搅拌均匀，出锅即可！

菜谱创建时间：2023-01-29 22:03:28