间谍过家家 南部炖菜

作者： 雪梨柠檬tea

用料

• 大蒜 两瓣
• 洋葱 1个
• 彩椒 1个
• 小芹菜 1小把
• 胡萝卜 1根
• 土豆 2个
• 蘑菇 3个
• 番茄 1个
• 牛肉粒 200克
• 香肠 2根
• 番茄膏 1大勺
• 彩椒粉 1大勺
• 香叶 1-2片
• 酸奶油 1大勺
• 水 适量克
• 面粉 适量
• 白葡萄酒 适量

间谍过家家 南部炖菜的做法步骤

步骤 1

来自微博博主@猪侨轻食堂 视频，记录下来怕自己忘记，材料如上

步骤 2

红色彩椒切丁（也可以红色黄色各半），洋葱切丁，芹菜切丁

步骤 3

切蘑菇，土豆一个一切四装饰用，其他滚刀块，胡萝卜切滚刀块，土豆胡萝卜用水烧开撒盐

步骤 4

牛肉块（牛腩牛排都可）盐胡椒先腌制，下油翻炒捞出备用，倒入白葡萄酒刷锅备用，锅中放油倒入菜椒芹菜洋葱丁翻炒，再放入番茄土豆胡萝卜，倒入番茄膏翻炒，再放入牛肉，倒水焖熟。尝味道加盐，然后放入酸奶油一大勺搅一搅

步骤 5

煎章鱼香肠备用 煎太阳蛋备用

步骤 6

装盘，有香肠的版本来自于回忆中的南部炖菜

步骤 7

动画片里的菜

间谍过家家 南部炖菜的小贴士

感觉拌饭或者配意大利面都很好吃

菜谱创建时间：2023-01-29 16:40:41