土豆狂魔都在吗|酱汁浓郁的韩式土豆片

作者： 大晴子Nicki

土豆不论它是如何烹饪，应该都是我百吃不腻的食材，有没有和我一样的小伙伴？前阵子在一家韩料店吃到了这道菜，表面煎的金黄香脆的土豆配上淡淡的辣味，好上瘾。赶紧在家复刻一下，不得不说就是这个味，做法很简单！

用料

• 土豆 1个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖稀或者白砂糖 1勺
• 韩式辣酱 1勺
• 蒜泥 1勺
• 水 3勺

土豆狂魔都在吗|酱汁浓郁的韩式土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮，切片（厚度不能太薄也不能太厚）。

步骤 2

锅中倒油，放入土豆片，尽量让每一片土豆都平铺在锅中，煎至表面金黄即可。

步骤 3

🔅凉拌酱料：1勺生抽+1勺蚝油+1勺糖稀或者白砂糖+1勺韩式辣酱+1勺蒜末+3勺水

步骤 4

将酱汁淋在土豆上，翻炒均匀，让土豆都裹上酱汁，中火稍微收干一些酱汁，撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2023-01-29 10:35:45