披萨拼盘【宝宝辅食】

作者： 宝宝辅食达人

如果是在家总做披萨的姐妹，可以直接把各种食材混搭起来。 食材种类更丰富，补钙、补铁、补充优质蛋白，这一盘都齐全了！

用料

• 高筋粉 220克
• 牛奶 100克
• 黄油 20克
• 糖 15克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个
• 番茄酱 适量
• 沙拉酱 适量
• 柠檬 适量
• 酱油 适量
• 素蚝油 适量
• 鲜菇粉 适量
• 蔓越莓干 适量
• 奶酪碎 适量
• 香蕉 适量
• 虾仁 适量
• 青椒丝 适量
• 香肠片 适量
• 牛肉丁 适量
• 玉米粒 适量
• 胡萝卜丁 适量
• 豌豆 适量

披萨拼盘【宝宝辅食】的做法步骤

步骤 1

在高筋粉中依次加入糖、盐、酵母、牛奶。

步骤 2

然后打入1个鸡蛋，将食材搅拌成面絮状。

步骤 3

先用手掌心的力量，将面絮揉成一个面团形状。

步骤 4

然后在面团中加入软化好的黄油，继续揉匀，揉成光滑的面团。 *黄油可以增强饼底的脆度和香味，给孩子吃，咱们用无盐的动物黄油就好。如果想替换成等量植物油也能做成功，口感上会差一些。

步骤 5

面团盖上保鲜膜，在温暖的地方，发酵为原来的2倍大。

步骤 6

再来准备馅料：牛肉丁中加入酱油、素蚝油、鲜菇粉，大宝宝可以再加一点黑胡椒，拌匀备用。

步骤 7

虾仁中挤入适量柠檬汁去腥，腌制个15分钟左右，放好备用。

步骤 8

等到发酵完成后，去掉表面的保鲜膜，直接在大碗中排气揉匀。

步骤 9

然后把面团放入烤盘内，充分擀薄、擀大，让面饼铺满整个烤盘。

步骤 10

表面用叉子扎一些均匀地小孔，面饼再次盖上保鲜膜，松弛醒发大约10分钟。

步骤 11

接着来刷酱料，饼底1/4区域刷沙拉酱，用来做水果口味；3/4刷番茄酱，用来摆放其他口味。再摆入青椒丝分成均匀地4等份，表面撒入奶酪碎。

步骤 12

香肠口味：摆入香肠

步骤 13

牛肉口味：摆入牛肉丁、青椒

步骤 14

虾仁口味：摆入虾仁、玉米粒、胡萝卜丁、豌豆粒

步骤 15

水果口味：摆入香蕉、蔓越莓

步骤 16

撒好以后，表面再铺满一层奶酪碎增加风味和营养。

步骤 17

烤箱调至200度17分钟，将烤盘放入预热好的烤箱中。

步骤 18

等烤好以后取出，切成4种不同口味的大块，再根据家里吃的人数分成多个小块即可。

菜谱创建时间：2023-01-29 08:44:51