爆三样

作者： 森森_clbz

用料

• 鱿鱼 半个
• 大虾 四五只
• 红椒 一个
• 葱姜 少许
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 水淀粉 少许
• 胡椒粉 少许
• 蚝油 少许

爆三样的做法步骤

步骤 1

葱姜切好备用

步骤 2

红椒切片，大虾去虾头抽虾线，鱿鱼切花刀切片，也可以直接切片

步骤 3

水开后，先放大虾焯水两分钟，再放入鱿鱼焯水一分钟左右，捞出过凉水备用

步骤 4

将上述调味调成一小碗料汁备用

步骤 5

炒锅加油，油温七成热倒入葱姜，再放入红椒爆炒几下，最后放入大虾鱿鱼翻炒，加入料汁，大火翻炒收汁

步骤 6

出锅装盘

菜谱创建时间：2023-01-28 08:54:57