清淡好喝༄「蛋皮冻豆腐汤」༄

作者： 一颗糖572196

最近烟台天气达到零下十二度左右，歪打正着把放在阳台的豆腐，冻成了冻豆腐，杠杠硬😂😂😂既然这样，那必须来一锅清淡好喝的༄「蛋皮冻豆腐汤」༄呀，恰逢三十到初五，天天吃喝，真的吃不动了。。。就缺这样一锅好喝低脂的汤✌️✌️✌️做了一锅，一滴不剩。。。

用料

• 冻豆腐 1块
• 胡萝卜 1/3根
• 小油菜 1把
• 蛋皮 1份
• 海米 1小把
• 葱 1段
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 香油 几滴
• 食用油 1勺
• 清水 适量
• 玉米淀粉 1勺

清淡好喝༄「蛋皮冻豆腐汤」༄的做法步骤

步骤 1

小油菜洗净。

步骤 2

胡萝卜切片。

步骤 3

冻豆腐切块。

步骤 4

蛋皮对折，需要蛋皮做法的友友请参考https://www.xiachufang.com/recipe/107025210/

步骤 5

切成条。

步骤 6

海米洗净备用。

步骤 7

葱花。

步骤 8

玉米淀粉加水搅拌均匀成淀粉水。

步骤 9

起锅烧油，油热下入葱花炒香。

步骤 10

加入海米翻炒三十秒。

步骤 11

加入胡萝卜片翻炒三十秒。

步骤 12

加入清水和冻豆腐，生抽。

步骤 13

烧开后加入小油菜和蛋皮。

步骤 14

锅开后，淋入水淀粉烧开。

步骤 15

关火，加入盐，鸡精和香油调味。

步骤 16

美味。

清淡好喝༄「蛋皮冻豆腐汤」༄的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2023-01-27 16:29:12