升级版 老上海次饭团

作者： E-linnea

记忆里的次饭团，是木桶里蒸熟的糯米饭➕刚出锅的油条，结合后诞生的。街道旁昏暗的灯光下，早餐店的木桶开盖时蒸腾的热气……已是儿时的记忆。

用料

• 白糯米 1.5杯（含一勺血糯米）
• 水 1.5杯对应煮饭水量多一层
• 鸡蛋 1只（摊蛋皮切丝）
• 肉松 1把
• 奶酪粉 1大勺
• 培根 1片（切碎丁，油里炒熟）
• 油条 1根（寸断后，煎脆）

升级版 老上海次饭团的做法步骤

步骤 1

1.煮饭保温。 2.原料准备好，放量待用。 3.实操“打油诗” 保鲜膜上铺米饭 黄金蛋皮铺一层 上面撒上培根丁 左右铺好猪肉松 然后撒上芝士粉 最后放好脆油条。 4.卷紧饭团，完成✅

步骤 2

向经典致敬的老上海饭团！

菜谱创建时间：2023-01-26 10:21:29