草莓酱

作者： cq叮叮铛铛

吃草莓的季节到了，做一点草莓酱，随吃随取， 草莓酱加上淡奶油做出草莓奶油，用来做蛋糕夹心和抹面都非常nice 装果酱的瓶子事先用开水煮一下

用料

• 草莓 200克
• 柠檬 几滴
• 白糖 50克

草莓酱的做法步骤

步骤 1

洗干净的草莓切碎，放到无油的锅里，加白糖

步骤 2

搅拌均匀，腌制一会儿

步骤 3

差不多半小时，白糖化了，腌出了一些水分

步骤 4

买了一个新锅，开锅试试😁， 先开中火慢慢熬

步骤 5

熬一会就会出现一些小泡泡

步骤 6

等熬到有一点浓的时候加入柠檬汁，有新鲜柠檬也可以

步骤 7

再开小火慢慢熬一会儿

步骤 8

熬到这种浓稠的状态，泡沫也没有了就可以了

步骤 9

关火，这颜色太漂亮了，

步骤 10

一锅纯果酱出锅

步骤 11

等凉了就可以装瓶子里放冰箱冷藏，放一个月都没问题

草莓酱的小贴士

1、锅里要无水无油，草莓加糖腌制出水分 2、装果酱的瓶子先用开水煮2-3分钟杀菌

菜谱创建时间：2023-01-25 20:47:19