芸豆炒蛋

作者： 咩-麻麻

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用料

• 鸡蛋 2个
• 生抽 小半勺
• 黑胡椒盐 小半勺
• 芸豆 1把，13根吧
• 肉丝 少量

芸豆炒蛋的做法步骤

步骤 1

芸豆焯水5分钟，少量盐，实用油

步骤 2

冷水过一遍

步骤 3

切去头尾，斜着切丝，半公分

步骤 4

两个鸡蛋打散

步骤 5

锅中留油，将鸡蛋炒碎，盛出备用

步骤 6

锅中留油，下芸豆丝翻炒

步骤 7

下鸡蛋，肉丝（放香肠炒也可以），一起翻炒

步骤 8

加一小勺盐，少量黑胡椒盐，少量生抽，少量水，翻炒下，出锅

菜谱创建时间：2023-01-25 12:52:08