奶酪瓜子仁香葱小饼（马斯卡彭、芝士片）

作者： 大芒的果蔬摊

琪雷萨马斯卡布尼，做了奶酪戚风，剩下的马斯卡彭，做一些喜欢的小饼干，撒上微咸芝士片碎和新鲜香葱，配以蛋液的光亮色泽，嗨森😋

用料

• 黄油 125克
• 糖粉 32克
• 蛋黄 1个
• 马斯卡彭 50克
• 低粉 235克
• 盐 2.5克
• 瓜子仁 20克
• 芝士片 2片
• 蛋液（上色用） 少许
• 葱 5根

奶酪瓜子仁香葱小饼（马斯卡彭、芝士片）的做法步骤

步骤 1

黄油软化后加糖粉，电动打发至发白，加入蛋黄打匀。

步骤 2

马斯卡彭刮刀拌顺滑后加入1中拌匀，筛入低粉，加入盐、瓜子仁，拌成均匀面团。

步骤 3

烤箱预热170摄氏度，面团分18克一个搓圆，最后一批次中心压扁整形（同玛格丽特小饼）。芝士片撕碎洒在饼干中心，饼干刷蛋液后再撒上葱碎。170摄氏度烤15分钟

菜谱创建时间：2023-01-25 12:33:13