咖喱杂菜肉片煲

作者： chen静

魅族，我恨你><要换台手机才行了，不然卖相差太远啦！其实很好吃的！

用料

• 椰菜花半只
• 薯仔一只
• 肉片
• 葱段

咖喱杂菜肉片煲的做法步骤

步骤 1

椰菜花绰水，时间可久点，烹煮的时间便相应减少

步骤 2

薯仔切滚刀，入锅，半煎至焦黄

步骤 3

倒入椰菜花快手炒

步骤 4

倒入姜黄粉，炒出香味

步骤 5

倒入适量水，加盖

步骤 6

水滚后略煮几分钟，入肉片（提前腌好）

步骤 7

煮至薯仔和椰菜花8成熟后，入盐和糖

步骤 8

略煮后入葱段，加盖

咖喱杂菜肉片煲的小贴士

1.不用加椰浆，盐&糖已令味道一流！ 2.若煮至椰菜花全熟，则加盖后会过软，所以稍硬身便可入葱加盖，余温会炆熟的

菜谱创建时间：2012-11-08 18:25:45