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咖喱杂菜肉片煲的做法
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咖喱杂菜肉片煲

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作者: chen静
chen静

咖喱杂菜肉片煲的用料

咖喱杂菜肉片煲的做法步骤

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步骤 1

椰菜花绰水,时间可久点,烹煮的时间便相应减少

步骤 2

薯仔切滚刀,入锅,半煎至焦黄

步骤 3

倒入椰菜花快手炒

步骤 4

倒入姜黄粉,炒出香味

步骤 5

倒入适量水,加盖

步骤 6

水滚后略煮几分钟,入肉片(提前腌好)

步骤 7

煮至薯仔和椰菜花8成熟后,入盐和糖

步骤 8

略煮后入葱段,加盖

咖喱杂菜肉片煲的小贴士

1.不用加椰浆,盐&糖已令味道一流! 2.若煮至椰菜花全熟,则加盖后会过软,所以稍硬身便可入葱加盖,余温会炆熟的

菜谱创建时间:2012-11-08 18:25:45
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