韭菜盒子

作者： 小花猫MM

用料

• 鸡蛋 3个
• 韭菜 1把
• 盐 1勺
• 南德 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡精 1勺
• 耗油 1勺
• 油 适量
• 面粉 500克

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

面粉内放入90℃左右的水300克，放入面粉搅拌，揉面至光滑面团静止。

步骤 2

韭菜提前2小时洗干净沥干水分，切碎后放入盆中，放入1勺油，这样会锁住水分，韭菜不会出水。包之前鸡蛋切碎放入盆内，放入盐鸡精耗油南德生抽，拌匀！

步骤 3

赶皮包，皮赶薄点，本人觉得菜多包点好吃！

步骤 4

步骤 5

包好的放入平底锅加入一点油煎至两面金黄后，放入一点水盖上盖子闷个几秒钟，再翻面，饺子压的感觉蓬松的就可以了！出锅开吃！

菜谱创建时间：2023-01-24 18:54:33